Operator mouterij

Jobgerelateerde competenties

• Nederlands
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
• Onderdelen, machine-uitrustingen, … monteren of demonteren
• Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
• De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
• Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
• De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• Technische hulp verlenen aan operatoren Rapporten opstellen over de productie en incidenten
• Gegevens voor productieopvolging registreren De informatie doorgeven aan de betrokkenen
• Toezicht houden op de parameters van een productielijn vanuit een controlekamer en indien nodig aanpassen
• Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren