Hulpkok - Full Time - regio Antwerpen (Haven)

Daoust Interim Antwerpen

Tijdelijke jobs met optie vast

Onbepaalde duur

Voltijds

Dagwerk

Functieomschrijving

Voor onze site in Antwerpen zoeken we een enthousiaste hulpkok die met passie wil meebouwen aan heerlijke, verse en gezonde gerechten.

Jij zorgt voor een vlotte start van elke shift: je snijdt, schilt en bereidt alles voor zodat het team vooruit kan.
Met evenveel goesting ondersteun je bij zowel koude als warme bereidingen.
Een nette, ordelijke keuken is voor jou vanzelfsprekend, en je werkt nauwgezet volgens de HACCP-richtlijnen.
Daarnaast help je de voorraad op peil te houden en zet je leveringen zorgvuldig en correct weg.

Je bent woonachtig dichtbij de haven of kan daar zelfstandig geraken.
Je hebt minstens 2 jaar ervaring als kok of chef de partie, bij voorkeur in een grootkeuken of bedrijfskeuken.
Je werkt zelfstandig en georganiseerd, en je neemt spontaan initiatief
.Je kookt met creativiteit en liefde voor gezonde, seizoensgebonden producten.
Je spreekt vlot Nederlands.
Je volgt de HACCP-richtlijnen nauwkeurig op.
Je blijft rustig onder druk, bent flexibel en staat elke dag met goesting in de keuken.

Nederlands
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
De bereiding en de productie van gerechten superviseren Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
De ingrediënten doseren en mengen
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
Auto's <. 3,5t en max. 8 plaatsen

Duidelijke werktijden: van maandag tot en met vrijdag werk je van 7u tot 15u. Zo zijn je avonden én weekends helemaal van jou.
Eerlijk loon: een correcte verloning in lijn met jouw ervaring.

Indien interesse? Solliciteer vandaag nog met cv via [email protected]