Assistent Manager Koffiebar

ACCENT

Tijdelijke jobs met optie vast

Onbepaalde duur

Voltijds

Dagwerk, Weekend

Gepubliceerd op 23/6/2025

Functieomschrijving

Voor de vacature van Assistent Manager in deze koffiebar regio Kruibeke krijg je als taken:

- Je bent de rechterhand van de manager

- Je combineert administratieve taken met meewerken op de vloer

- Je zorgt voor een goede sfeer in het team

- Je zorgt dat wat de gasten geserveerd krijgen van goede kwaliteit is

- Een planning opstellen is voor jou geen probleem

Voor de vacature van Assistent Manager in deze koffiebar regio Kruibeke beschik je idealiter over het onderstaand profiel:

- Je bent communicatief sterk en een echte teamspeler

- Je hebt een passie voor food (en dan specifiek voor koffie) en bent stressbestendig

- Je bent bereid om in shiften te werken in een voltijds uurrooster, de vroege shift start om 9 uur en de late shift eindigt om 23.30 uur

- Weekendwerk vormt voor jou geen probleem, je kan op zaterdag en/of zondag werken

- Je spreekt goed Nederlands & bij voorkeur als extra een goed woordje Engels of Frans

Nederlands
Engels
Frans
Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
De opmaak van menu's superviseren De samenstelling, de voedingswaarde en de kostprijs controleren
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
Een inventaris maken van de voorraden (controle van houdbaarheidsdata, hoeveelheden, ...)
Beslissen over renovatie of herinrichting van het gebouw Uitvoerders zoeken
Leveranciers of dienstverleners selecteren Onderhandelen over contractvoorwaarden De geleverde diensten of producten controleren
Een of meerdere restaurant(s) budgettair opvolgen (bedrijfsresultaten, budgetramingen, ...)
Evaluatieformulieren laten invullen door klanten Gerechten aanpassen volgens de meningen
Evenementen organiseren in een restaurant (week van de smaak, animatie volgens een thema, ...)
Een grootkeuken leiden
De activiteiten en het administratieve beheer van het personeel opvolgen en controleren
Het onderhoud van de keukenuitrusting opvolgen De nood aan vernieuwing bepalen
De planning van het keuken- en zaalpersoneel opstellen (kassiers, kelners, ...)
Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
De toepassing van normen voor hygiëne en voedselveiligheid controleren Gepaste acties ondernemen

Voor de vacature van Assistent Restaurantmanager krijg je::

- Een uitdagende functie

- Een goed salaris en fijne secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder: premie voor zondagwerk, maaltijdcheques etc

- Een prettige en leerrijke werkomgeving met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor ondernemerschap

- Doorgroeimogelijkheden en het uitbouwen van een carrière, we stimuleren jouw groeicurve door middel van coaching on the job

- Een bedrijf waar de medewerkers centraal staat

- Een bedrijf met een duidelijke visie. Samen steken we graag de handen uit de mouwen en werken we enthousiast aan resultaat