Deegbereider

GO4JOBS (Zuid-Antwerpen)

Tijdelijke jobs met optie vast

Onbepaalde duur

Voltijds

3 ploegenstelsel

Gepubliceerd op 22/10/2025

Functieomschrijving

Als deegbereider ben jij verantwoordelijk voor de eerste stap in het bakproces: het bereiden van kwalitatief deeg volgens specifieke richtlijnen. Jij zorgt ervoor dat de grondstoffen correct worden aangeleverd, gecontroleerd en geregistreerd. Jouw rol is cruciaal voor het eindproduct, want zonder jou is er geen basis voor ons heerlijke brood.

Een typische dag als deegbereider begint met het controleren en aanvoeren van de benodigde grondstoffen volgens de productieplanning. Je stelt de doseer- en procesparameters in op de kneedinstallatie en weegt, doseert en verzamelt nauwkeurig alle ingrediënten in mengkuipen. Tijdens je shift bedien je de deegkneder en zorg je voor het deegtransport. Kwaliteitscontroles zijn een vast onderdeel van je werk en bij afwijkingen schakel je direct met de lijncoördinator.

Ben je klaar om je handen uit de mouwen te steken en je technische skills verder te ontwikkelen in een dynamische omgeving? Solliciteer dan snel en maak deel uit van ons gedreven team!

Profiel

Gedegen kennis van het Nederlands om vlot te communiceren.
Bereidheid om in een 3 ploegensysteem te werken en flexibel inzetbaar te zijn.
Nauwkeurigheid, samenwerking en flexibiliteit zijn voor jou vanzelfsprekend.
Sterke affiniteit met voeding en ervaring in een productieomgeving.

Jobgerelateerde competenties

Nederlands
De werking van de installatie (breekmachines, mengtoestellen, ...) controleren Toezicht houden op de opstart van de machines
De samenstelling van een bereiding controleren (vochtigheid, korrelgrootteverdeling, ...)
De werkpost voorzien van materiaal en producten of de bevoorrading controleren
De bereiding controleren (vloeibaarheid, textuur, ...) en afwijkingen bepalen (reactie van producten, ...)
Gegevens voor productieopvolging registreren (hoeveelheden, incidenten, ...)
De grondstoffen of producten op weegschalen, in weegbakken, … plaatsen (ingrediënten, kleurstoffen, korrels, ...) Wegen en doseren

Vereiste studies

Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie
Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Voedingsindustrie

Aanbod

Competitief loon met doorgroeimogelijkheden.
Werken bij een toonaangevende bakkerij met een sterke reputatie.
Ondersteuning bij verdere ontwikkeling van je technische vaardigheden.
Een dynamische en collegiale werksfeer.

Vereiste vaardigheden:

Nederlands spreken, schrijven en begrijpen.

Solliciteren

OnlineSolliciteer via site werkgever