Ervaren medewerkers zaal op 19/09 van 16u-24u

Konvert Interim Brugge

Tijdelijke jobs met optie vast

Onbepaalde duur

Voltijds

Dagwerk

Functieomschrijving

Opdienen van dranken en gerechten

Bedienen van gasten op een professionele en vriendelijke manier

Tafels netjes houden en afruimen waar nodig

Mee zorgen voor een vlotte service tijdens het evenement

Ervaring in de horeca of zaalbediening is vereist

Klantvriendelijk en verzorgd voorkomen

Stressbestendig en vlot kunnen werken in een drukke omgeving

Stipt en gemotiveerd

Bereid om de opgelegde dresscode te volgen

Je kan werken van 16u tot 24u

Warme of koude dranken bereiden De barservice op zich nemen
De activiteiten van een team coördineren
Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
Gerechten opdienen in de zaal
Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...) Het vaatwerk opbergen
De tafels afruimen De zaal van het restaurant schoonmaken
De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
Gerechten afwerken (vlees, vis snijden, flamberen, ...)
Gerechten opdienen: Op de Franse manier
Gerechten opdienen: Op de Russische manier (op een pronktafeltje)
De betaling voor de consumpties innen
Gerechten opdienen: Op een bord
Gerechten opdienen: Onder een stolp
Gerechten opdienen: Op de Engelse manier
De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen
De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie De bestelling opnemen
De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken De tafels klaarmaken voor de dienst