Chef Gerant | Catering & Hospitality | Antwerpen

MANPOWER

Tijdelijke jobs met optie vast

Onbepaalde duur

Voltijds

Dagwerk

Solliciteer via site werkgeverGepubliceerd op 24/9/2026

Functieomschrijving

ls Chef Gerant ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer van de site. Je combineert een passie voor voeding met sterke organisatorische en leidinggevende vaardigheden.

Jouw takenpakket:

Aansturen, coachen en motiveren van het keuken- en serviceteam
Organiseren en opvolgen van de dagelijkse werking
Waken over kwaliteit, voedselveiligheid en hygiënenormen (HACCP)
Opstellen van planningen en zorgen voor een optimale bezetting
Beheer van bestellingen, voorraden en leverancierscontacten
Opmaken en opvolgen van budgetten en foodcost
Zorgen voor een aantrekkelijke presentatie van het aanbod
Uitbouwen van een uitstekende relatie met de klant en eindgebruikers
Actief meewerken op de vloer waar nodig

Je bent het aanspreekpunt op de locatie en zorgt ervoor dat zowel operationeel als financieel alles vlot verloopt.

Profiel

Jij beschikt over:

Ervaring als Chef Gerant, Keukenverantwoordelijke, Chef Kok of een vergelijkbare functie
Sterke people management skills
Een hands-on mentaliteit en een proactieve aanpak
Ervaring met budgetbeheer, foodcost en operationele opvolging
Kennis van HACCP en voedselveiligheid
Goede organisatorische vaardigheden en stressbestendigheid
Klantgerichte en communicatief sterke persoonlijkheid
Een passie voor hospitality, voeding en service

Jobgerelateerde competenties

Nederlands
Menu’s opstellen De tarieven voor gerechten opstellen
De bereiding van de gerechten superviseren Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen

Vereiste studies

Geen specifieke studievereisten

Aanbod

Een vast contract binnen een stabiele en groeiende internationale organisatie
Interessante werkuren met een uitstekende work-life balance
Geen avond-, weekend- of feestdagenwerk
Een gevarieerde functie met veel autonomie en verantwoordelijkheid
De kans om een eigen site verder uit te bouwen en te optimaliseren
Een professionele werkomgeving waar kwaliteit en teamwork centraal staan
Competitief salarispakket aangevuld met extralegale voordelen
Mogelijkheden tot opleiding, ontwikkeling en doorgroeien binnen Compass Group

Klaar om jouw culinaire expertise en leiderschap in te zetten binnen een uitdagende hospitalityomgeving? Solliciteer vandaag nog en bouw mee aan een kwalitatieve beleving voor elke gast.

Solliciteer online of stuur je CV naar [email protected]

Solliciteren

OnlineSolliciteer via site werkgever